Tout le monde connaît les pancakes, c’est de plus en plus à la mode mais je voulais vous partager la dernière recette que j’ai testé . Si comme moi vous êtes intolérante au lactose ça devrait vous plaire !
J’ai trouvé cette recette sur le blog de Caroline Receveur (ici) et je l’ai adoré ! Genre vraiment, vraiment beaucoup ..
Si vous n’aimez pas la banane vous pouvez les faire nature mais moi j’ai tellement aimé que je ne jure que par ces pancakes a la banane !
Lorsqu’on est gourmande comme moi, ça fait tellement du bien de savoir que l’on peut se faire plaisir sans trop culpabiliser !
Pour 5ou6 Pancakes à la banane :
Il vous faudra :
130g de farine
1 CS de sucre de coco ou commet (moi j’ai mis du sucre vanillé)
1 pincée de sel
160g de lait végétal (moi j’ai mis de la boisson de riz)
1 banane
Préparation :
Dans un saladier, écrasez la banane et ajouter le lait. Mélangez.
Dans un autre saladier, mélangez la farine avec le sucre et le sel
Réunissez les deux mélangés et touillez .
Faire cuire dans une poêle avec un peu huile afin que cela ne colle pas .
Régalez vous !
